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Isomalt - Substituto De Açucar 150g - Iceberg Chef
em 12x
Características principais
Marca | Iceberg |
|---|---|
Modelo | Pirulito Cristal Isomalt Substituto Do Açúcar |
Descrição
ISOMALT - SUBSTITUTO DE AÇUCAR 150G - ICEBERG CHEF - LOJA DO ABENÇOADO
O Isomalte é um substituto do açucar, na confeitaria pode ser utilizado para caramelizar doces, fazer ninho e esculturas para decoração, e principalmente na decoração vítreas.
Caracteristicas:
- composição: glucose, glucitol e isomaltulose
Quantidade:
- 1 unidade de 150g
Dicas:
- pode ser usado com corante
- modo de uso, levar o Isomalt ao fogo em uma panela até que fique líquido, tirando ao atingir 170ºC
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